Stroganoff vom Schwein
Ich wollte auch mal wieder kochen. Während bei Chili und Ciabatta Freitags der Mann kocht, hatte ich mir ja vorgenommen, das hier auch wieder regelmässiger zu machen. Nun denn, hier ist der erste...
View ArticlePeking-style Chicken mit Frühlingszwiebel-Stir-Fry
Wieder ein mal kam ein Rezept aus dem OLIVE Magazine wie gerufen. Abgesehen davon, dass wir neues Sesamöl kaufen mussten, weil das alte aufgebraucht war, mussten wir uns für dieses Rezept nur das...
View ArticleTomatensuppe mit roten Linsen
In der Ausgabe Oktober 2013 des Olive Magazines fand ich ein Rezept für “Red lentil, jalapeño and lime soup”. Also eine Suppe mit roten Linsen, Jalapeño und Limette. Prima, dachte ich mir, alles im...
View ArticleGoan Pork Curry
Beim Abarbeiten des Papierstapels lag noch immer die OLIVE Oktober 2013, es sind noch weitere Rezepte markiert, oben auf. Dieses Curry passte gut zu noch eingefrorenem Schweinegulasch. Hier nun das...
View ArticleGeschmortes Rind mit Schalotten und Lorbeer
Der Urlaub ist zu Ende und der Mann kocht wieder. Dieses mal sollte noch eingefrorenes Gulasch verarbeitet werden, doch dem Mann, also mir, war das zu klein geschnitten. Deswegen musste das recht gut...
View ArticleKimchi Gyoza
Heute mal anders. Im OLIVE Magazine Oktober 2013 fand ich ein Rezept für Pork and ginger gyoza. Für die Füllung wurde junges grünes Gemüse wie z.B. Pak Choi verwendet. Anstatt eine große Einkaufstour...
View ArticleChimichurri style steak tartare
In der Oktober-Ausgabe des OLIVE Magazine 2013 entdeckte ich ein schönes Sommergericht. Chimichurri steak tartare. Doch so richtig wollten wir das Gericht nicht als Chimichurri durchgehen lassen,...
View ArticleLachs in Safranfond
Auch wenn es die Oktober-Ausgabe des OLIVE Magazine 2013 war, aus der dieses Rezept stammt, liess sich das Gericht auch gut bei dem warmem Wetter an. Wir hatten alles im Haus, ausser dem Fischfond,...
View ArticleRichtiger Schokoladenpudding
Draussen ist es dunkel, eventuell schmuddelig grau und allen ist einfach nur danach, sich mit was tollem leckeren auf das Sofa zu kuscheln. Was passt da besser, als ein richtig schöner...
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